Eingang und Windfang
Der Hauptbelastungspunkt. Schmutzfangzone und die ersten Meter tragen den größten Teil des Eintrags.
Im Einzelhandel konkurriert Reinigung direkt mit der Warenpräsentation um dieselbe Fläche. Gereinigt wird um Ware herum, nicht durch sie hindurch – und fast immer vor Öffnung, weil jede Minute Verkaufsfläche Umsatz bedeutet.
Der Schmutzeintrag kommt fast vollständig von außen: über Schuhe, Einkaufswagen und Witterung. Er konzentriert sich auf die ersten Meter hinter dem Eingang und auf die Hauptlaufwege zwischen den Regalen.
Gleichzeitig ist die Bewegungsfreiheit begrenzt. Warenträger, Aufsteller und Saisonflächen wechseln wöchentlich, sodass die Reinigungsfläche nie identisch ist. Wir arbeiten deshalb mit festen Laufwegen statt mit einem starren Flächenplan.
Der Aufwand konzentriert sich auf wenige Bereiche, nicht gleichmäßig über die Verkaufsfläche.
Der Hauptbelastungspunkt. Schmutzfangzone und die ersten Meter tragen den größten Teil des Eintrags.
Gerade Achsen durch die Fläche mit deutlich höherer Belastung als die Randbereiche.
Hohe Kontaktrate, empfindliche Technik, wenig Platz – hier wird gezielt und trocken gearbeitet.
Spiegel, Sitzflächen, Haken und Böden mit direktem Kundenkontakt.
Kundenunsichtbar, aber relevant für den Betrieb und meist in eigenem Turnus.
Nicht die Verkaufsfläche bestimmt den Zeitansatz, sondern die Länge der Laufwege, die Dichte der Warenträger und die Anzahl der Glasflächen. Ein offener Modestore mit viel Glas braucht mehr Zeit als eine gleich große, eng bestückte Fläche.
Bei Filialisten kommt die Standardvorgabe der Zentrale hinzu, die wir in den Objektplan übernehmen.
Die Schmutzfangzone ist im Handel die wirtschaftlichste Einzelmaßnahme: Eine ausreichend lange Mattenanlage reduziert den Reinigungsaufwand auf der gesamten Fläche messbar.
Das Umräumen und Reinigen von Ware, die Pflege von Warenträgern mit bestückter Ware, Bedienung von Kassen- und Sicherungstechnik, Entsorgung von Verpackungsmaterial aus Anlieferungen sowie Arbeiten in Schaufenstern mit aufgebauter Dekoration gehören nicht zum Umfang.
In der Regel vorher, meist ein bis zwei Stunden vor Ladenöffnung. So ist die Fläche zum Start einwandfrei und es entstehen keine Nassbereiche im Kundenverkehr.
Wir, aber als eigene Position mit eigenem Intervall. Innenseiten meist monatlich, Außenseiten je nach Lage wöchentlich bis vierzehntägig.
Sie bleibt unberührt. Wir reinigen die Flächen darum herum und melden, wenn eine Dekofläche für die Reinigung abgeräumt werden müsste.
Glas- und Bodenpositionen prägen den Eindruck einer Verkaufsfläche am stärksten.